1. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες
ρίζες οξυγόνου,
Οι αντιοξειδωτικές ουσίες μειώνουν την οξείδωση της χοληστερόλης στο
αίμα προστατεύοντας έτσι το κυκλοφορικό σύστημα, έχουν τη δυνατότητα να μειώνουν
στο αίμα την κακή χοληστερόλη και να προστατεύουν την καρδία από τη
στεφανιαία νόσο.
2. Τα φιστίκια είναι πλούσια σε μονοακόρεστα και
πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
3. Πλούσιο περιεχόμενο των φιστικιών σε βιταμίνες,
ιχνοστοιχεία, πρωτεϊνες και φυτικές ίνες.
Τα φιστίκια είναι πλούσια σε βιταμίνες Ε, Β6, θειαμίνη (βιταμίνη Β1),
ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2), νιακίνη (βιταμίνη Β3), μαγνήσιο, κάλιο,
ψευδάργυρο, φωσφόρο και χαλκό.
4. Τα φιστίκια είναι πλούσια σε μονοακόρεστα και
πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
5. Πλούσιο περιεχόμενο των φιστικιών σε βιταμίνες,
ιχνοστοιχεία, πρωτεϊνες και φυτικές ίνες.
Τα φιστίκια είναι πλούσια σε βιταμίνες Ε, Β6, θειαμίνη (βιταμίνη Β1),
ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2), νιακίνη (βιταμίνη Β3), μαγνήσιο, κάλιο,
ψευδάργυρο, φωσφόρο και χαλκό.
Οι πρωτείνες των φιστικιών είναι καλής ποιότητας και οι φυτικές ίνες
βοηθούν κατά της δυσκοιλιότητας.