Ο γλυκάνισος χρησιμοποιήται στην μαγειρική, στην ζαχαροπλαστική, στην ποτοποιία και σαν συστατικό για την παρασκευή τσαγιού.
-Είναι διουρητικό, χωνευτικό, αποχρεμπτικό, σπασμολυτικό και αντιφυσητικό.
-Τονώνει τις λειτουργίες των ζωτικών οργάνων.
-Είναι εφιδρωτικό και αντιπυρετικό.
-Βοηθά στην αντιμετώπιση της ψώρας και των ψειρών.
-Οι σπόροι του γλυκάνισου χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση των νηπίων από τους κολικούς.
-Λόγω της αντισπασμωδικής δράσης του ενδείκνυται για τους πόνους της περιόδου.
-Για το άσθμα, τη βρογχίτιδα και όλα τα προβλήματα του αναπνευστικού συστήματος.
-Απομακρύνει τις περιττές βλέννες.
-Δρα ευεργετικά στο συκώτι και το κυκλοφοριακό σύστημα.
-Βοηθάει στις επιληπτικές κρίσεις.
-Αυξάνει την παραγωγή γάλακτος στις θηλάζουσες μητέρες.
-Είναι ένα φυσικό παρασιτοκτόνο.
-Βοηθάει στη μείωση της βουλιμίας.
-Για τους κολικούς του εντέρου και τον τυμπανισμό.
-Διευκολύνει την αποβολή αερίων των εντέρων και την περισταλτικότητά τους.
-Για την αντιμετώπιση των διαταραχών του ύπνου.
-Ενισχύει το ανοσοποιητικό.
-Για τον επίμονο ερεθιστικό βήχα, την τραχειίτιδα και τον κοκίτη.
-Καταπραϋνει από τις καούρες και τα διάφορα πεπτικά προβλήματα.
-Για τη δυσκοιλιότητα.